Tokaj je len jeden.
Vinohradnícka oblasť Tokaj je vinárska oblasť, ktorá sa nachádza v severovýchodnom Maďarsku a na východnom Slovensku. Je historickou aj teritoriálnou súčasťou veľkého tokajského regiónu, ktorého väčšia časť sa rozprestiera na území Maďarska (cca 5 000 ha). Na Slovensku je zákonom delimitovaných 907 ha s ide o plošne najmenšiu vinohradnícku oblasť na Slovensku
Vinohradnícka oblasť Tokaj je to jedna z najstarších a najznámejších vinohradníckych oblastí na svete. Tokajská oblasť sa rozprestiera na úbočiach Zemplínskych a Tokajských vrchov v oblasti, ktorá je charakteristická kvalitnými, pôdnymi podmienkami a unikátnym podnebím vhodným na pestovanie viniča,
Vinohradnícka oblasť Tokaj, je známa prevažne pre svoje prírodné sladké vína a ich unikátny spôsob výroby. Slávne Tokajské vína, sú vyrobené prevažne z odrody Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Práve tieto odrody sú od prírody obdarené tvorbou cibéb, čo sú zhrozienkovatené bobule hrozna napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea. Táto pleseň naruší šupku bobule a spôsobí odpar vody. Tým sa koncentrujú cukry a buketné látky v hrozienku. Práve týmto spôsobom vznikajú cibéby, alebo aszú – ktoré sa následne využívajú pri výrobe známych Tokajských výberov. Základnou podmienkou tvorby cibéb je dlhá slnečná jeseň s rannými hmlami, typická práve pre Tokaj. Tieto vína sú považované za jedny z najlepších na svete a sú vyhľadávané konzumentmi po celom svete.
Okrem svojich vynikajúcich vín je Tokajská vinohradnícka oblasť známa aj unikátnymi, tufovými pivnicami, dych berúcimi prírodní scenériami, termálnymi prameňmi, ako aj historickými pamiatkami, ktoré ponúkajú skvelé možnosti pre relaxáciu a oddych.
Ak ste milovníkmi vína a chcete spoznať jednu z najkrajších a najlegendárnejších vinárskych oblastí na svete, určite by ste mali s nami navštíviť Tokajskú vinohradnícku oblasť a ochutnať jej slávne vína.
